Десерт Торт

Торт медовый

Name: Торт медовый
Ingredients: яйца; сахара; сливочного масла; соли; Соды; мёда; просеянной муки; яйцо; молока; сливок 33%; сахара; с горкой кукурузного крахмала; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мальвина

Очень вкусно получилось. Только крем сметанный сделала)

Добавить
фотоотзыв

Автор Галина Можерина

#застолье #торт #медовыйторт #десерт

Ингредиенты

яйца 2
сахара 220 гр
сливочного масла 100 гр
соли Щепотка
Соды 1 ч.л.
мёда 2 ст л
просеянной муки 400 гр
яйцо 1
молока 400 мл
сливок 33% 200 гр
сахара 180 гр
с горкой кукурузного крахмала 3 ст л
сливочного масла 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца, соль и сахар взбиваем до однородной массы!

Добавляем масло и мёд, и ставим на огонь средний доводим до кипения при постоянном помешивание! Затем всыпаем соду и перемешиваем!

Затем всыпаем муку по немного перемешиваем, остатки муки высыпаем, выкладываем тесто и перемешиваем!

Тесто пока тёплое будет немного липким, делим его на 10 порций, катаем колобки, и на час под пищевой пленкой убираем в холодильник!

Затем тонко раскатываем и обрезаем край теста, выпекаем все вместе мин 5 при температуре 170 гр все 10 коржей!

Готовим крем-пломбир! Яйцо, сахар, кукурузный крахмал перетираем до однородной массы! Нагреваем молоко до кипения, вливаем тонкой струйкой в яичную смесь, ставим на огонь и при постоянном подмешивании доводим до загустения!

В загустевшую массу добавляем масло и перемешиваем, затем охлаждаем!

Сливки взбиваем, предварительно их охладив, сначала на медленных оборотах, затем на быстрых! В сливки добавляем охлаждённый крем и перемешиваем до однородной массы! Делим крем равномерно на все коржи и оставляем немного крема для боков!

Выкладываем коржи, смазывая их кремом, затем смазываем бока и посыпаем перемолотыми остатками от коржей! Ставим на ночь для пропитки! Торт 🎂 готов! Приятного аппетита !