Торт Дворец Крысиного короля😉

Name: Торт Дворец Крысиного короля😉
Ingredients: Тесто; сметаны; сахара; маргарина; муки; соды, гашеной уксусом; какао; Наполнитель; Чернослив, изюм, клюква; вяленые засушенные персик; вишня, курага...всего; Крем; молока; слив.масла; сахара; яйца; муки; Крем2; сметаны; сахарной пудры; Глазурь; какао; молока; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#застолье #выпечка

Ингредиенты

Тесто
сметаны 6 ст.л.
сахара 0,5 ст. (125 гр)
маргарина 200 гр.
муки 4 ст. (550-600 гр)
соды, гашеной уксусом 0,5 ч.л.
какао 3 ст.л.
Наполнитель
Чернослив, изюм, клюква
вяленые засушенные персик 500 гр
вишня, курага...всего
Крем 1
молока 0,5 л
слив.масла 250 гр
сахара 0,5 ст.
яйца 2
муки 1 ст.л.с горкой
Крем2
сметаны 4 ст.л.
сахарной пудры 4 ст.л.
Глазурь
какао 5 ст.л.
молока 3 ст.л.
сахара 0,5 ст.
сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Глазури потребуется 2 порции. Первой прослаиваем, поливаем слои торта при сборке, второй - Поливаем торт сверху.

Маргарин растопить,добавить сахар, сметану, яйца, соду, добавляю муку и замешиваю тесто.

Делю напополам, в одну половину добавляю какао. Выпекаю два коржа белый и коричневый.

Пока выпекаются коржи, при температуре 200 град. 25-35 минут, зависит от мощности духовки, подготавливаем сухофрукты. Обдаем кипятком,крупные нарезаем. Готовлю заварной крем: в закипающее молоко опускаю масло, высыпаю сахар. Яйца взбиваю, скорее перемешиваю, вилкой,добавляя муку, чтобы не было комочков. Помешивая молочно-яичную смесь, вливаю яйцо с мукой, до закипания. Остудить.

Коржи остужаю и измельчаю ножом произвольно, в крошку, смешиваю с сухофруктами. Готовым заварным кремом заливаю, перемешивая эту красоту. Формировать можно любую форму: горку, как в моем случае, или в разъемной форме. Главное, промазывать слои шоколадной глазурью. (это для шоколадных гурманов, можно и вообще обойтись без шоколадной глазури). Верх покрываю сметанным кремом и оставляю на ночь для пропитки. Углубление в тортике это дань Новому 2020 году-норка Крыски, откуда название тортика👍🤔😉

Утром делаю вторую порцию глазури, даю ей слегка под остыть и покрываю поверх сметанного крема.

Тортик получится более сочный,если увеличить количество заварного крема. Сверху посыпка шоколадная Крошка белая, в виде маленьких кусочков сыра...

Ну и шоколадная фигурка хозяйки 2020 года, дань ее празднику...

...