Сало "пятиминутка" в луковой шелухе

Луковую шелуху тщательно промыть под холодной водой.

Залить водой,добавить специи,дать прокипеть минут 5.

Добавить жидкий дым 1 ст.л.

Сало порезать на куски грамм по 250-300.

Сало уложить в кастрюлю так,чтобы его покрыло полностью и варим с момента закипания 10мин.Выключаем и оставляем на 5-6 часов.

Достаём наше сало на салфеточку,чтобы лишняя жидкость впиталась.

Очищенный чеснок нарезаем пластинками,в сале делаем надрезы,чтобы заложить в них чеснок.Поперчить по желанию и по вкусу.Убрать в морозильник до замораживания.

Затем достаём сало из морозильника даём немного оттаять.Нарезаем и приятного аппетита!😀