Уха из голов горбуши и скумбрии
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Сибалакова 🌳
#застолье Может не аппетитно, но вкусно.
8 порций
1
Ингредиенты
- скумбрии 2 головы
- Голова и хвост горбуши
- средних картофелины 2
- средняя морковь 1
- лука 1 головка
- пшеничной крупы 50 гр
- Зелень 50 гр
- Вода 2 л
- соль, перец
- лаврушка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Убираем жабры из голов, обрезаем плавники. Хорошо промываем. В кастрюлю с водой кладём рыбу и целую луковицу, варим минут 15, снимая пену.
2
Когда пена перестанет выделяться, добавляем морковь брусочками и картофель кубиками. Пшеничную крупу промыть и тоже добавить. Варим еще минут 15. В это время добавить соль (у меня адыгейская), перец душистый горошек или молотый, лаврушку. Под конец варки добавить зелень (у меня была смесь лука, петрушки и укропа).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97716
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
