2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Утка с яблоками и черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#утка #праздничныеблюда #застолье Утка получается потрясающая! Нежная,...
Ингредиенты
- утка весом около 2.5 кг
- яблок (кислых или кисло-сладких) 400-500 гр.
- чернослива 200-250 гр.
- МАРИНАД:
- меда 50 г (3 ст.л.)
- соевого соуса 0,5 стакана
- соли 1 ст.л.
- молотого черного перца 1 ч.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Скажу сразу- готовить очень просто, но подготавливать птицу к запеканию нужно за сутки.
Утку промыть, и ошпарить со всех крутым кипятком три раза. (я делаю это прямо в раковине, поливая ее из чайника. 1 раз - 1 чайник воды). Дать стечь воде.
Приготовить маринад. Обмазать и натереть им со всех сторон и внутри уточку, затем фаршируем яблоками и черносливом, зашиваем брюшко и оставляем на сутки в холодильнике, прикрыв пищевой пленкой или целлофановым пакетом (не укутывая).
2
Выпекать в рукаве примерно 2 часа при 180 - 200 градусов. Готовность поймете по цвету и запаху. За 20 минут до готовности, рукав проколоть, чтобы уточка запеклась до золотистой корочки.
P.S. -Чернослив предварительно залить горячей водой мин на 15. - Количество соли нужно смотреть по вкусу соевого соуса.
Сфоткать в тарелке не успела-мгновенно съелась :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98640
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
