Посол красной рыбки в розовых тисках

Если рыбина с головой - удалить. И вычистить потроха. А вот шкуру можно не снимать.

Соляные плитки выглядят вот так. Красивые, мраморной расцветки и довольно тяжёлые

Рыбку разрезать пополам или на 4 части, т.е. каждую половину ещё поперёк. Зависит от её исходных размеров. И уложить рыбу между плитками. Сверху можно придавить чем-то тяжёлым.

Через 4 часа готова слабосоленая рыба. Для более сильного посола можно оставить на ночь.

Также успешно можно засолить ломтики огурцов, перцев. Очень интересно получается готовить мясо. Конечно, при условии его свежести) Если заинтересовала история - обращайтесь. Подскажу координаты, как и где можно приобрести такие плитки.