Суп из курицы с брокколи и зеленой фасоли

Name: Суп из курицы с брокколи и зеленой фасоли
Ingredients: куриное мясо; брокколи; зеленой фосоли; картофель; помидора; небольшая морковь; лук репка; перец болгарский; соль, черный перец; зелень кинза, укроп, петрушка, базилик; по желанию стручковый перец чили; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#марафон5 #челябинск Очень вкусно!

Ингредиенты

куриное мясо 300 г

брокколи 150 г

зеленой фосоли 150 г

картофель 1 шт

помидора 2 шт

небольшая морковь 1 шт

лук репка 1 шт

перец болгарский 0,5 шт

соль, черный перец по вкусу

зелень кинза, укроп, петрушка, базилик

по желанию стручковый перец чили

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу нарубить некрупными кусочками, сложить в кастрюлю, влить два литра воды и варить минут 30 под крышкой. Картофель почистить, Нарезать кубиками и добавить в суп к курице. Перебрать замороженную зеленую фасоль и брокколи, припустить (отварить добавив несколько ложен воды). Когда картофель поварится минут 10 добавить припущенные брокколи и зеленую фасоль.

Слегка обжарить тонко нашинкованный лук и морковь натертую на крупной терке, на разогретой сковороде с растительным маслом и выложить в кастрюлю с супом. Перец нарезать соломкой и добавить в кастрюлю с супом.

Помидоры на ложке опустить в кипящий суп секунд на 30, снять кожицу и нарезать их кружками. Добавить нарезанные помидоры в кипящий суп, заправить его специями и солью, добавить зелень и варить пока курица и картофель не станут готовыми.