🍰Торт "Вишня в снегу"🍰

Name: 🍰Торт "Вишня в снегу"🍰
Ingredients: Сметаны в тесто; Сметаны в крем; Сливочного масла; Муки; Вишни; Сахарной пудры в крем; Ванилин по вкусу; Соды; Сахара в начинку по вкусу; Яблочного уксуса; Кокосовой стружки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор 💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕

#cookpad_ru #кулинарныймарафон5 #выпечка

Ингредиенты

Сметаны в тесто 200 г
Сметаны в крем 600 г
Сливочного масла 200 г
Муки 3 стак.
Вишни 600 г
Сахарной пудры в крем 120 г
Ванилин по вкусу
Соды 1 ч. л.
Сахара в начинку по вкусу
Яблочного уксуса 0,5 ч. л.
Кокосовой стружки для украшения 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Смешать масло со сметаной,постепенно добавляя муку и гашеную уксусом соду.

Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, прикрыв пищевой пленкой.

Тем временем приготовить начинку: ягоды отжать от сока.

Готовое тесто разделить на 16 частей.

Каждый кусочек раскатать в длинную полоску

По всей длине в центре положить вишню, посыпать сахаром, немного кокосовой стружкой. Хорошенько защипнуть края.

Взять круглую форму,застелить пергаментом,смазать маслом.

Выложить по кругу в форму указанные полоски с начинкой,заполняя дно формы. Должно войти по 4 жгута. У меня вошло больше, так как форма большего размера была,и в итоге вышло 3 коржа.

Выпекать при температуре 200 градусов,примерно минут 20.

Выпечь коржи, полностью остудить.

Крем: сметану взбить с сахарной пудрой.

Покрыть кремом каждый корж.

Дать настояться полчаса.

Убрать в холодильник на ночь, украсив кокосовой стружкой сверху и ягодами. Приятного аппетита!

...