Беляши "Моим супергероям!"

Приготовить опару.Молоко подогреть до комнатной температуры.Приготовить миску и в неё раскрошить дрожжи,влить немного молока,сахар всыпать 2 ст.л.,муку 3 ст.л. Поставить опару на 30 минут.Активировать дрожжи до появления пузырьков.Теперь добавить в ёмкость для теста яйцо, соль, остальной сахар, просеянную муку, масло растительное и замесить мягкое тесто.

Поставить его в теплое место для созревания на 1 ч. Как поднимется подмесить его лопаткой и дать тесту ещё раз подняться.(накрыть пищевой плёнкой с небольшими отверстиями)

За это время подготовить начинку для беляшей.Перекрутить мясо через электромясорубку. Лук очистить и нарезать кубиками.Все перемешать и добавить в фарш соль,перец,нужные специи.

Тесто выложить на разделочный стол, раскатать тесто на колбаски и нарезать не тонкими кусками.Каждый раскатать и,разложив начинку, сформировать беляши.Обжарить их в раскаленном масле с обеих сторон.Вынуть шумовкой на салфетки для удаления лишнего жира.Приятного аппетита!С праздником всех мужчин!!!