Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки по маминому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Кузьмич ✈
Ингредиенты
- муки 900-1000 г.
- яйцо 1
- теплого молока 700 г.
- сахара 2-3 ст.л.
- соли Щепотка
- сухих дрожжей 11 г.
- масло для жарки
- капуста, морковь, лук
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Муку (не всю сразу) высыпаем в миску и смешиваем с дрожжами, солью и сахаром.
2
Делаем в муке углубление и вбиваем 1 яйцо, потом теплое молоко.
3
Подсыпая муку замешиваем тесто. Оно должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Ставим тесто в теплое место для подъема.
4
Капусту шинкуем, морковь трем на терке, лук мелко. Капусту жарим на масле с морковью и луком, солим по вкусу. Даем полностью остыть. Варианты начинок могут быть разные. Мы любим еще с яблочным повидлом.
5
Тесто после подъема обминаем. В посуду с толстым дном наливаем масло так, чтобы пирожки в нем плавали и хорошо разогреваем.
6
Смазываем растительным маслом руки и доску. Отщипываем кусочек теста, формируем шарик, а потом на доске блинчик, в середину кладем начинку и защипываем.
7
Уменьшаем огонь и кладем в масло пирожки. Они должны зарумяниться. Несколько раз переворачиваем для прожаривания. НЕ ЖАРИМ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841762
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
