Судак в фольге

Рыбу чистим от чешуи, внутренностей. Промываем под проточной водой. Срезаем плавники и голову.

Лимон нарезаем на дольки. В рыбе делаем надрезы (у меня получилось по 3 шт.с каждой стороны). Вставляем лимон. Посыпаем приправой, немного соли и перца. Вовнутрь кладём веточку розмарина.

Берём фольгу и отрезаем кусочки по длине больше, чем рыбка. Выкладываем в два слоя, смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем сверху рыбку и заворачиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов. В емкость, где будет запекаться рыба-наливаем воды и ставим в духовку на минут 30-40. Если вода выкипит-немного добавьте.

По истечении времени рыбку достать и дать немного остыть. Приятного аппетита 🤤