Кальмары фаршированные шампиньонами,сыром и овощами #amoreitalia

Тушки кальмаров очистить от верхней плёнки,обдав их кипятком(в горячей воде не держите,просто обдать и тут же в холодную воду)затем плавники отрезать и нарезать для начинки.

Шампиньоны обжариваем с луком и морковью до полуготовности.Посолить,поперчить

Добавить варёные яйца.Смешать майонез 2ст л.и1ст.л.сметаны и укроп.Половину соуса добавить в начинку,всё перемешать.

Тушки кальмар нафаршировать готовой начинкой,закрепить края зубочистками,сверху смазать оставшимся соусом и немного посолить(у меня морская соль с чесноком и травами)

Завернуть в фольгу смазанную подсолнечным маслом.

Ставим в разогретую духовку,до 180 градусов,на пол часа,после чего открываем фольгу и запекаем ещё 10 мин.

Готовые кальмары достаём,даём немного остыть и нарезаем !ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !Сделано с ЛЮБОВЬЮ!😋