Торт "Шоколадный финик"

Готовим бисквит, взбить яйца и сахар в крепкую пену, просеять все сыпучие ингредиенты. Все смешать и выложить в форму на пергаментную бумагу. Выпекать при 180 градусах до готовности,дать остыть на решетке и разрезать на три коржа.

Приготовить крем, для этого смешать яйцо, сахар, какао, масло до однородного состояния,добавить муку, затем влить молоко и хорошо все перемешать, варить крем постоянно помешивая до нужной густоты.

Финики очистить от кожуры и косточки, мелко нарезать и по желанию!залить алкоголем.

Собрать торт. На нижний корж выложить финики и немного смазать кремом, второй корж полностью промазать кремом, и шапочку торта так же промазать кремом, сверху торт можно украсить тертым шоколадом и(или) орехами, а так же кусочками фиников. Дать пропитаться не менее 2-3 часов. Торт готов, можно подавать! Тортик получается в меру сладкий и в меру сочный.Приятного чаепития!