Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: куриная печень; морковь; лук; огурец; сметана; майонез; чеснок; мука; соль; яйца; лавровый лист; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Ингредиенты

куриная печень 800 гр.
морковь 2 шт.
лук 3 шт.
огурец 1 шт.
сметана 200 гр.
майонез 150 гр.
чеснок 0,5 зуб.
мука 3 ст. л.
соль 1 ч. л.
яйца 3 шт.
лавровый лист 2 шт.
укроп 20 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенную морковь натираем на крупной терке. Лук мелко шинкуем. После обжариваем на растительном масле до золотистого цвета лука. Добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и отключаем огонь.

Печень измельчаем с помощью блендера. Добавляем муку, яйца, 2 ст. л. сметаны и соль. Тесто должно получится как на оладьи,допускается немного гуще.

На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде выпекаем коржи из печени.

Смешиваем сметану, майонез, порубленную зелень и чеснок.

Собираем наш тортик: сначала на корж идет сметанно-майонезный соус (~1.5 ст. л.). Затем зажаренные морковка с луком (если много растительного масла, рекомендую предварительно отжать прожаренные овощи). Потом снова корж.

На соус выкладываем огурец (предварительно натереть его на крупной терке). Так чередуем начинку.

Украсить по желанию 😊

...