Сливочный суп из красной рыбы

Name: Сливочный суп из красной рыбы
Ingredients: рыба красная; лук репчатый; морковь; картофель; сливки 15%; вода; соль, молотый перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#мясорыба #рыбныйсуп #бодипозитив Сливочный, нежный, ароматный и вкусный суп.

Ингредиенты

рыба красная 350 гр

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

картофель 4 шт

сливки 15% 350 мл

вода 1 л

соль, молотый перец По вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу очистить, нарезать порционными кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать: морковь - соломкой, лук - очень мелко. Лук слегка обжарить на растительном масле, добавить морковь и все вместе спассеровать.

Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками или брусочками. Выложить картофель в кастрюлю, залить кипящей водой, довести до кипения. Огонь убавить и на маленьком огне поварить картофель минут 10.

Затем добавить кусочки рыбы. Вода должна покрывать рыбу на 1 палец. Если необходимо, добавить кипятка. Посолить, добавить перец. При слабом кипении сварить до готовности рыбы.

Добавить в кастрюлю зажарку и влить горячие сливки. По вкусу добавить перец. Как только бульон закипит, снять кастрюлю с огня. Кипятить не надо, сливки могут свернуться. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

...