Десерт Торт

Медовый торт

Name: Медовый торт
Ingredients: яйца; сахара; соды; мёда; мука; молока (для крема); муки (для крема); сахара (для крема); сливочного масла; сгущенного молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

яйца 3

сахара 1 стакан

соды 2 ст.л.

мёда 2 ст.л

мука

молока (для крема) 1,5 стакана

муки (для крема) 2 ст.л

сахара (для крема) 2 ст.л

сливочного масла 1,5 пачки

сгущенного молока 1 банка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто для коржей. В большую чашу поочередно добавляем следующие ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки мёда и 1 столовую ложку соды. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем муку. Замешиваем густое эластичное тесто. Убираем тесто в целлофановый пакет и оставляем на несколько часов для лучшей реакции мёда с содой. Тесто становится мягким и готово для выпекания коржей. Выпекаем тонкие коржи в духовке.

Форма коржей может быть разнообразной: круглая, прямоугольная, квадратная, фигурная. Один корж мелко измельчаем в блендере или кофемолке. Получаются мелкие крошки, которыми будем обсыпать торт.

Крем. В сотейнике на медленном огне смешиваем 1,5 стакана молока, 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки сахара. Интенсивно помешиваем венчиком до густой консистенции. Охлаждаем полученный кисель. Далее берём 1,5 пачки сливочного масла (подтаявшего) и смешиваем со сгущенным молоком (1 банка). Тщательно взбиваем миксером. Добавляем остывший кисель.Крем для торта готов. Каждый корж обильно смазываем кремом. Собираем коржи, укладывая один на другой. По бокам и сверху обсыпаем торт крошками.

Торт можно украсить фруктами, орехами, сухофруктами.

...