Голубцы из капусты

Капуста в холодильнике занимает много места. Поэтому лучше сразу ее нарезать и выкинуть лишнее. Я сделала голубцы и положила их в морозилку.

Подготовим капустные листья для голубцов. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Добавляем соль и специи. И пока вода закипает нужно снять листья с капусты. Варить до мягкости. Пока капуста варится делаем фарш. Мясной фарш из говядины плюс обжаренный лук плюс 1 яйцо сырое плюс соль и специи. и перемешаем. Капусту Вытаскиваем из кастрюли. Сверху на неё положить фарш и закручиваем фарш в капусту.

Голубцы выложим в кастрюлю и зальем подливой. Подлива это бульон в котором варилась капуста плюс сливки плюс специи и соль. Готовим голубцы на небольшом огне примерно 30 минут.