Клёцки картофельные

Name: Клёцки картофельные
Ingredients: Крупных картофелин; Яйцо; Мука; Соль, специи; Зелень; Колбаса или любое мясо для зажарки; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Кузьмич ✈

Традиционное белорусское блюдо из картошки. Вкусное, сытное. Можно готовить и в постном...

Ингредиенты

Крупных картофелин 6
Яйцо 1
Мука
Соль, специи
Зелень
Колбаса или любое мясо для зажарки
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натереть картофель и половинку луковицы на мелкое терке как на драники. Добавить яйцо, соль, специи.

Постепенно добавляем муку пока не станет тяжело перемешивать ложкой.

В большую кастрюлю наливать воды. Довести до кипения, посолить. Мокрой ложкой делаем клёцки. Варим порциями, чтобы не слиплись и помешиваем, чтобы не прилипли к дну кастрюли. После того, как всплывут клецки варить еще 5 минут.

Достаем шумовкой и кладем в сковороду с маслом. И так пока не сварим все клецки.

Делаем зажарку. Можно обжарить вареную колбасу с луком или мясную грудинку, сало, курицу, грибы. Зажарку добавить в сковороду к клецкам и еще обжарить 10 минут. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

...