Солянка мясная вкуснющяя!

Name: Солянка мясная вкуснющяя!
Yield: на семью
Ingredients: говядины; сосиски хорошего качества; ветчины; луковица; тёртой моркови; картофеля; солёных огурца; имбиря; чеснока; лимона; Консервированные без кожи помидоры или 1 свежий; маслин без косточек зелёных и чёрных; зелёного горошка, какой есть, можно консервированного; Зелень, молотый крупно чёрный и острый перец; лаврового листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Е ш ✈️

Как всегда - вкусно, полюбят многие, для всей семьи!

на семью

Ингредиенты

говядины 500 г

сосиски хорошего качества 4

ветчины 100 г

луковица 1

тёртой моркови 1/2

картофеля 3-4

солёных огурца 2

имбиря 1 см.

чеснока 3 зуб.

лимона Четверть

Консервированные без кожи помидоры или 1 свежий 1 ст. л.

маслин без косточек зелёных и чёрных По 1 банке

зелёного горошка, какой есть, можно консервированного 2 ст.л

Зелень, молотый крупно чёрный и острый перец

лаврового листа 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим бульон, мясо целым куском, добавить нашинкованный лук, морковь, кубиками картофель, болгарский перец (у меня сушёный). На сковороде обжарить сосиски.

Нарезать ветчину, огурцы, лимон, зелень. Смешать и потушить с сосисками, добавить острый и молотый перец, лавровый лист, чуть позже помидор кусочками.

Через час в бульон добавляем маслины, (зелёные с частью рассола в которых они были), горошек, имбирь мелко нарезанный, чеснок. Достаем мясо, режем на кусочки, и обратно в кастрюлю.

Добавляем далее из сковороды остальные ингредиенты, даём закипеть, 5 мин поварить и настоять 10 мин. В тарелку 1 ст. л. сметаны и кусочек лимона по желанию.