Пирог из слоеного теста

Зеленый лук хорошенько промыть, мелко нарезать. Добавляем яйца в лук, перемешиваем. Шампиньоны нарезать тонкими четвертинками.Капусту разбираем на мелкие соцветия.

Раскатываем маленькую часть теста и откладываем в сторонку, далее раскатываем большую часть теста, распределяем по форме, кладём начинки, посыпаем солью по вкусу.

Накрываем маленьким пластом теста. Плетём косу, а если не получается, то просто смажьте края верхнего теста и приклейте на неё нижнюю часть теста. Смазываем пирог взбитым яйцом или водой, делаем дырочку посередине и отправляем в духовку разогретую до 180 гр.на 15-20 минут (до румяности).