Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Даргинское чуду
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#оставайсядома Рецепт от прекрасного кулинара Заремы из Ростова.Рецепт на 4 чудушки.Я...
Ингредиенты
- тёплой воды 1 литр
- быстрых дрожжей 10 гр
- соли 1 ч.л
- сахара 1 ст. л.
- муки 1 кг 800 гр (+|-)
- растительного масла 50 гр
- Начинка:
- мяса (у меня курица) 500 гр
- картошки 1 кг
- лука 500 гр
- сливочного масла 100 гр
- Соль, перец, тмин по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто из воды,дрожжей,соли и сахара.В конце замеса вмешать масло растительное и дать постоять в тепле до подъёма теста.Когда подойдёт-обмять и дать подойти ещё раз.
2
Начинка: тонко нарезаем картофель, лук, мясо. Добавляем тмин, соль, перец. Я чуть посыпала сушеным чесноком и лавровым листом.Хорошо перемешиваем.
3
Делим тесто на две неравные части. Раскатываем большую часть кругом или прямоугольником и выкладываем на пергамент в форму.
4
Раскладываем начинку, сверху распределяем пласты сливочного масла и закрываем второй половиной раскатанного теста. В середине пирога оставляем дырочку и проходим по верху вилкой. Перед духовкой смажьте пирог взбитым яйцом.
5
Выпекаем пирог в прогретой духовке 30 минут при температуре 220 градусов до золотистого цвета. Я думаю,что можно убавить немного температуру и добавить время готовки,чтоб пирог не подгорел.
6
Готовый пирог смазываем сверху кусочком сливочного масла, накрываем чистым полотенцем и даём отдохнуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82121
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
