Куриный суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Харченко
#оставайсядома
Мои дети в детстве этот суп называли «Суп с облаками». Потому что...
Ингредиенты
На 3 х литровую кастрюлю:
воды 2 литра
тушки курицы 500 гр
небольших картофелин 6
небольшая морковь 1
луковица 1
растительного масла для поджарки 70 мл.
соль, зелень, специи По вкусу
Для приготовления клёцков:
сырых яйца 2
соль По вкусу
муки 3 ст. ложки
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
В кипящую, подсоленную воду положить вариться часть тушки курицы (можно положить лавровый лист). Как только закипит, убавить жар, снять накипь и варить на медленном жару до готовности.
2
Пока вариться бульон, приготовить остальные ингредиенты. Очистить, вымыть картофель, нарезать кубиками и залить водой, чтобы не потемнел.
3
Затем очистить, помыть лук, морковь. Лук нарезать мелко, морковь нарезать мелкой соломкой и обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла.
4
Как только сварится бульон, вытащить курятину и дать ей остыть. Затем мякоть отделить от кости и нарезать на кусочки. А бульон процедить в чистую кастрюлю.
5
Далее нужно в бульон положить подготовленный картофель и поставить вариться до готовности на 25-30 минут.
6
Пока варится картофель, сделать клёцки. В чистую ёмкость вбить яйца, посолить по вкусу, добавить муку и перемешать до однородной массы.
7
Когда картофель сварится, клёцки с помощью чайной ложки «впустить» в бульон и варить 7-10 минут.
8
Затем добавить поджарку, курятину, специи, зелень, перемешать всё и суп готов👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861616
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо вам большое😁Приятного аппетита 😋У вас получился очень красивый супчик👌
6 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!