Открытый пирог со шпинатом, редисом и рикоттой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Необычное и очень вкусное вегетарианское блюдо! Сытный и полезный ужин для всей семьи!...
4 порции
Ингредиенты
- Тесто фило 6 листов
- Шпинат 400 гр .
- Редис (вместе с листьями) 1 пучок
- Сливочное масло 50 -70 гр.
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Сыр Пекорино - Романо 100 гр.
- Рикотта 175 гр.
- Яйца 4 шт.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Шпинат обжарить до мягкости на 1 ст. л. оливкового масла. Немного охладить, отжать излишки жидкости и мелко нарезать.
2
Отложить в сторону 3 редиски (вместе с зеленью) остальной редис вместе с зеленью мелко нарезать.
3
Яйца и рикотту взбить миксером до однородной массы. Добавить шпинат, редис и тертый пармезан (Пекорино-Романо). Приправить по вкусу и хорошо перемешать.
4
Форму для запекания застелить бумагой для выпечки и хорошо смазать сливочным маслом. Выложить внахлест 3 листа теста и снова смазать маслом. Выложить оставшееся тесто, смазать маслом и посыпать дно панировочными сухарями.
5
Выложить на пирог начинку, сверху 3 оставшиеся редиски и подогнуть края теста. Смазать края маслом и запечь в духовке при 200 градусах 40 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!