Европейская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный штрудель

Name: Яблочный штрудель
Yield: 2
Ingredients: Слоёного теста; Яблоки (чуть больше среднего); Ванильного сахара; Сахар у меня тросниковый. (можно и белый); Изюма; Панировочных сухарей; По вкусу корица, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Вкусный десерт, только жалко что не на кажый день т. к. все таки он калорийный.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоёного теста 1 лист.
Яблоки (чуть больше среднего) 2 шт.
Ванильного сахара 1 пак.
Сахар у меня тросниковый. (можно и белый) 100 г
Изюма 2 горст.
Панировочных сухарей 1-2 горст.
По вкусу корица, мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Оттаять полностью слоеное тесто и раскатать в тонкий пласт, я это делала сразу на пергаментной бумаге ничем её не смазывала, чтобы сразу можно было переложить на противень. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоки, изюм замочить на 15 мин. Яблоки нарезаем на не большие кубики, в миску добавляем яблоки, сахар, ванильный сахар, корицу, мускатный орех и оставляем на 15 мин. чтобы яблоки дали сок, который мы сливаем, обсушить бумажным полотенцем изюм и добавить к яблокам.

Все хорошо перемешать. Тесто присыпать панировачными сухарями, отступая от краев, на сухари выкладываем яблоки, распределяем не доходя до краев. И аккуратно сворачиваем в рулет, незабываем хорошо защипнуть края у штруделя. Разогреваем духовку до 180 гр. На штруделе делаем надрезы, смазываем сливочным маслом и ставим в духовку на 35 мин. Достаём, даем немного остынуть и присыпаем сахарной пудрой.

...