Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Ingredients: Фарш свино-говяжий; Рис; хмели-сунели, соль, перец, сухой базилик, мускатный орех, сушеный чеснок; сметаны; томатной пасты; мясной подливы; Болгарский красный перец; Морковь; Луковица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

Это блюдо ко Дню Победы!

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий

Рис

хмели-сунели, соль, перец, сухой базилик, мускатный орех, сушеный чеснок по вкусу

сметаны 2 ст. л.

томатной пасты 3 ст. л.

мясной подливы 1 ст. л.

Болгарский красный перец 1 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: фарш солим и добавляем все свои любимые специи. Рис отвариваем до полуготовности (у меня получилось чуть больше стакана). Смешиваем фарш и рис, натертую морковь и репчатый лук.

У перца отрезаем в виде крышечки основание, удаляем семена и начиняем подготовленным фаршем. Укладываем в жаровню.Затем сверху закрываем перец этим основанием.

Делаем заливку из томатной пасты, смешанной с горячей водой, сметаны и мясной подливы, разведённой холодной водой. Можно посыпать сверху сушёным базиликом и посолить, если необходимо.