Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Творожная пасха

Name: Творожная пасха
Yield: 6 порций
Ingredients: Творога 3%; Сметаны 18%; Варёного сгущённого молока; Сливочного масла; Ванилин по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмилия Кожевина

Вы когда-нибудь пробовали продукт творожный 'Пингвинёнок Понго' - "Особая" с варёной...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

194

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

15 г

0 %

Клетчатка

0 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 3% 600 г
Сметаны 18% 160 г
Варёного сгущённого молока 1 бан.
Сливочного масла 50 г
Ванилин по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог пробить блендером до однородной массы со сметаной. Можно обойтись и без блендера, если творог пакетированный.

Добавить сгущённое молоко, ванилин и масло. Тщательно перемешать.

Настаивать пасху можно в любой посуде, подходящей формы, но главное, чтоб были дырочки, для стекания сыворотки. Я себе приобрела пасочницу. Размер 12 см — высота, 12 см — ширина одного основания, 6 см — ширина второго основания.

Собрать пасочницу, застелить её влажной марлей, сложенной в 2-3 слоя. Выстелить пасочницу так, чтобы края свисали.

Поставить пасочницу в глубокую тарелку, выложить в неё творожную массу. Края марли завернуть к основанию. Сверху поставить тарелку, на неё небольшой груз. У меня грузом были консервированные банки.

Ставим на сутки (минимум ночь) в холодильник. За это время стечёт сыворотка, а творог утрамбуется. Периодически сливать скапливающуюся в ёмкости жидкость.

Когда пасха готова, разобрать пасочницу, аккуратно снять марлю и по желанию украсить. Пасочка получилась очень нежной с волшебным ванильным вкусом 🎂

...