Творожная пасха

Творог пробить блендером до однородной массы со сметаной. Можно обойтись и без блендера, если творог пакетированный.

Добавить сгущённое молоко, ванилин и масло. Тщательно перемешать.

Настаивать пасху можно в любой посуде, подходящей формы, но главное, чтоб были дырочки, для стекания сыворотки. Я себе приобрела пасочницу. Размер 12 см — высота, 12 см — ширина одного основания, 6 см — ширина второго основания.

Собрать пасочницу, застелить её влажной марлей, сложенной в 2-3 слоя. Выстелить пасочницу так, чтобы края свисали.

Поставить пасочницу в глубокую тарелку, выложить в неё творожную массу. Края марли завернуть к основанию. Сверху поставить тарелку, на неё небольшой груз. У меня грузом были консервированные банки.

Ставим на сутки (минимум ночь) в холодильник. За это время стечёт сыворотка, а творог утрамбуется. Периодически сливать скапливающуюся в ёмкости жидкость.

Когда пасха готова, разобрать пасочницу, аккуратно снять марлю и по желанию украсить. Пасочка получилась очень нежной с волшебным ванильным вкусом 🎂