Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой на быстром тесте

Name: Пирожки с капустой на быстром тесте
Ingredients: мука; растительное масло; молоко; сахар; соль; дрожжи сухие; яйцо в тесто; желток+1 ст. л.. молоко для смазывания пирожков

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Наталия Уртминцева (Богатырёва)

Вот такие пирожки получились

Дарья Тихая

на данном тесте жарила на сковороде, тесто огонь. Мягкое и пышное, пирожочки - класс!

Добавить
фотоотзыв

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

мука 500 гр.
растительное масло 6 ст. л.
молоко 250 мл.
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
дрожжи сухие 1 пакетик
яйцо в тесто 1 шт.
желток+1 ст. л.. молоко для смазывания пирожков 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Молоко подогреть, добавить сахар, соль, дрожжи, яйцо и растительное масло. Все хорошо перемешать.

Добавить постепенно 400 грамм муки и замесить тесто.

Тесто сформировать в шар и убираем в миску. Миску прикрыть пищевой плёнкой. Миску укутать махровым полотенцем и убрать в прогретую до 180 градусов на 20 минут. Духовку отключить.

Готовим начинку из капусты. Капусту шинкуем,режем лук,солим, перчим и обжариваем до готовности. Режем мелко укроп,добавляем к начинке и все хорошо перемешиваем. Даём начинке остыть.

Достать тесто из духовки, положить на присыпанную мукой поверхность, руками немного распределить в небольшой квадрат, затем собрать в шар и прикрыть пакетиком и оставить на 10 минут. Затем тесто разделить на кусочки по 45 грамм. Кусочки собрать в шарики, прикрыть плёнкой и оставить на 10 минут.

Кусочек теста раскатать к кружок, положить ложку начинки и сформировать треугольный пирожок, выложить на смазанный маслом противень и оставить на 15 минут.