Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панна котта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Беспятых Марина
Panna cota - лёгкий, нежный, сливочный десерт итальянской кухни. Её название...
Ингредиенты
- сливок 600 мл
- сахарной пудры 1/2 стакана
- молока 1/2 стакана
- желатина (пакетик) 10-12 г
- цедра лимона (апельсина)
- ваниль
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сливки лучше использовать с большим процентом жирности, тогда получается бархатистая структура десерта.
2
Желатин замочить в молоке и дать ему раствориться.
3
В 400 мл сливок добавить цедру лимона (апельсина) и палочку ванили (можно использовать ванильный экстракт) и довести до кипения. Снять с огня, убрать цедру и ваниль.
4
Соединить желатин со сливками и перемешать.
5
Оставшиеся 200 мл слегка взбить с сахарной пудрой. И добавьте столовую ложку ароматного алкоголя (коньяк, ром, ликёр) это даст более плавучую текстуру десерту.
6
Смешать обе части сливок. Разлить по формочкам или креманкам и оставить в холодильнике на 213 часа до застывания.
7
Подавать с ягодами и ягодным сиропом.
8
Чтобы вынуть десерт из формочки, проведите по краям острым ножом и опустите формочки в горячую воду, а затем переверните. Все отлично выходит из формы.
9
Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95862
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
