О картошке - нескучно

Сначала о луке. Если у вас имеется дома луковый мармелад - используйте его. Это быстрее, рецепт можно найти на моей ленте. Если нет, то две луковицы порезать произвольно, перемешать с щепоткой соли и сахаром и обжаривать в раскалённом масле до состояния фри.

Картошки нарезать кругляшами как можно тоньше. Тесто раскатать тоже тонко и нарезать на полосы около: 15 на 3.

Каждую полосу теста смазать горячим маслом, нанести слой лука, разложить кругляши картошки.

Оставшуюся луковицу порезать кольцами. Полоски свернуть рулетами, вложить в формочки для кексов, сверху - луковые кольца. Посолить слегка, сбрызнуть слегка маслом.

Запекать 35 минут при t 160. Готовые цветы вынуть из форм и подавать сразу, горячими. Можно со свежими овощами и зеленью, а можно - по желанию - как оригинальный гарнир к мясным блюдам.