Мясные пирожки из слоёного теста

Готовое слоёное тесто достать из морозилки, разморозить при комнатной температуре.

Очистить луковицу, мелко нарезать, добавить к фаршу. Посолить, поперчить.

Разбить яйцо - желток оставить для смазки пирожков, а белок присоединить к фаршу и хорошо перемешать.

Стол присыпать мукой. Тесто раскатать в одну сторону, оба пласта разделить на 6 частей - квадратов. На одной части квадратика сделать небольшие надрезы ножом, а на другую выложить начинку.

Края защипнуть - можно просто прижать пальцами или вилкой, можно сделать края, как у вареников. Сверху смазать желтком.

Выложить пирожки на пергамент и отправить в разогретую духовку до 180 градусов минут на 35 - 50, пока не станут румяными.

Пирожки готовы. Можно кушать. Приятного вам аппетита! 🤗