Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заварной торт «Карпатка» с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alex Grebneva ✈️
#торт #ягоды #заварноетесто #заварнойкрем #кчаю
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
7 г
0 %
16 г
0 %
23 г
0 %
11 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто
- Воды 100 мл
- Молока 100 мл
- Масла 80 г
- Соли 1 щеп.
- Муки 140 г
- Яиц 5 шт.
- Крем
- Молока 800 мл
- Масла сливочное размягченное 200 г
- Сахара 150 г
- Кукурузного крахмала 70 г
- Яйца 2 шт.
- Фрукты, ягоды по желанию - клубника 200 г
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тесто. В кастрюлю выливаем молоко и воду, добавляем масло и соль. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2
Всыпаем всю муку и быстро перемешиваем. Перемешиваем ещё пару минут, после того как сформировалось тесто.
3
Тесто остужаем, и вмешиваем по одному яйцу, перемешивая массу. Тесто должно лениво сползать с ложки.
4
Тесто делим на 2 части, выпекаем в разогретой до 200 градусов 20 минут.
5
Крем. Сахар с крахмалом перемешиваем. Добавляем яйца.
6
Молоко выливаем в кастрюлю, нагреваем.
7
Стакан горячего молока из кастрюли выливаем в сахарно-яичную смесь и перемешиваем.
8
После яичную смесь выливаем в кастрюлю и перемешиваем. Варим до загустения крема. Готовую смесь закрываем пленкой и оставляем остужать.
9
Масло взбиваем, и постепенно добавляем заварную смесь.
10
Сборка торта. В форму с бортиками выкладываем один из коржей, смазываем половиной крема.
11
Клубнику режем пополам, выкладываем слоем.
12
Сверху выкладываем оставшийся крем. И закрываем вторым коржом.
13
Отправляем в холодильник на 8-12 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
