Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Заварной торт «Карпатка» с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alex Grebneva ✈️
#торт #ягоды #заварноетесто #заварнойкрем #кчаю
Ингредиенты
- Тесто
- воды 100 мл
- молока 100 мл
- масла 80 гр
- соли Щепотка
- муки 140 гр
- яиц 5 шт
- Крем
- молока 800 мл
- масла сливочное размягченное 200 гр
- сахара 150 гр
- кукурузного крахмала 70 гр
- яйца 2 шт
- Фрукты, ягоды по желанию - клубника 200 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Тесто. В кастрюлю выливаем молоко и воду, добавляем масло и соль. Ставим на огонь и доводим до кипения.
2
Всыпаем всю муку и быстро перемешиваем. Перемешиваем ещё пару минут, после того как сформировалось тесто.
3
Тесто остужаем, и вмешиваем по одному яйцу, перемешивая массу. Тесто должно лениво сползать с ложки.
4
Тесто делим на 2 части, выпекаем в разогретой до 200 градусов 20 минут.
5
Крем. Сахар с крахмалом перемешиваем. Добавляем яйца.
6
Молоко выливаем в кастрюлю, нагреваем.
7
Стакан горячего молока из кастрюли выливаем в сахарно-яичную смесь и перемешиваем.
8
После яичную смесь выливаем в кастрюлю и перемешиваем. Варим до загустения крема. Готовую смесь закрываем пленкой и оставляем остужать.
9
Масло взбиваем, и постепенно добавляем заварную смесь.
10
Сборка торта. В форму с бортиками выкладываем один из коржей, смазываем половиной крема.
11
Клубнику режем пополам, выкладываем слоем.
12
Сверху выкладываем оставшийся крем. И закрываем вторым коржом.
13
Отправляем в холодильник на 8-12 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
