Ленивые голубцы

Сварить рис до полуготовности. Нашинковать мелко капусту. Перекрутить грудку, лук, натереть на мелкой тёрки морковь. Смешиваем фарш, капусту, лук, морковь, рис и яйцо. Добавить специи.

Сформировать котлетки, обвалять в муке (у меня рисовая) и обжарить с двух сторон, на среднем огне с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Готовим заливку. Смешиваем томаты или пасту добавляем, 2 ст. л. - сметаны, воду и пол столовой ложки муки (можно любую) тёртый чеснок. Солить, перчить по вкусу. Заливаем наши голубцы.

И ставим в духовку на 180 гр на 30 минут. Быстро вкусно. Подавать с картофельным пюре или макаронами.