Плов с курицей и приправой Maggi на второе

Промыть и нарезать куриное мясо небольшими кусочками.

Обжарить курицу на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5 минут. Лучше, наливать побольше масла, чтобы оно не стало в последствии сухим. Важно не пережарить его.

Добавить к курице предварительно промытый под холодной проточной водой рис.

Добавить к рису и курице приправу Maggi.

Залить кипятком. Хорошенько перемешать. Если в процессе окажется, что воды мало, то её можно будет спокойно добавить. Если воды будет слишком много, то рис переварится и превратится в кашу.

Оставить на среднем огне до кипения, не накрывая крышкой. Как только закипит, добавляем целые головки чеснока, очищенные от верхней шелухи. Это не обязательно, но рекомендуется для полноты вкуса.

Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить на 20 минут, пока рис не впитает всю воду. Во время варки не перемешивать. Через 20 минут проверяйте: если рис еще сырой, а воды уже нет - долейте немного горячей воды и снова накройте крышкой. Готовый рис не должен быть слишком мягким.

Дайте настояться плову минут 15-20 под крышкой, после чего можно его подавать. Приятного аппетита!