Русская кухня Обед

Уха в котелке из речной рыбы

Name: Уха в котелке из речной рыбы
Ingredients: Рыба речная разная (у нас были щука, лещ, карась, окунь); Картофель; Морковь; Репчатый лук; Пшено; Зелень: лук, укроп; Соль, черный перец горошек, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Марченко

Когда муж рыбак, то иногда в доме появляется свежая рыба. Но иногда она прячется в...

Ингредиенты

Рыба речная разная (у нас были щука, лещ, карась, окунь) 600 гр

Картофель 5 штук

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Пшено 1/2 стакана

Зелень: лук, укроп

Соль, черный перец горошек, лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить все ингредиенты для ухи. Подогреть воду в котелке. Когда вода закипит, то по очереди сварить рыбу разных пород. Всю рыбу из бульона убрать. Забросить пшено, немного поварить. Затем по очереди морковь, лук репчатый, картофель. После каждой добавки ингредиента немного проваривать. В конце добавить зелень. Разлить по тарелкам и есть желательно тоже на свежем воздухе. Приятного аппетита!