Огурцы в собственном соку. ОГУРЦЫ в ОГУРЦАХ

Всегда пишу..как подготовить огурцы к переработке и мытье банок я пропускаю..чтобы ни кого не затруднять...ИТАК....У меня литровые с порезанными огурчиками..а 2- х литровой целые огурцы..

Крупные, перезревшие огурцы натираем на терке.......в каждую банку кладем две столовых ложки кашицы..разравниваем..........по верху 2 листочка хрена (я порезала)...зонтик укропа и 4 листочка смородины....утрамбовываем...закладываем огурчики....затем слой кашицы....заполняем все пустоты и 1 ст. л.. соли....затем опять огурчики...слой кашицы и 1 с.л. соли....ЭТО НА 2 х -ЛИТРОВУЮ БАНКУ.

ЕСЛИ на 1 банку всего 1 ст. ложка........два слоя по 0.5 ст. ложки.......Вот утром сегодня приготовила...пока чай пила..уже пошел рассол.....как всегда должно быть всего много и разного......

Приятных ВАМ заготовок !