Восточная кухня Долма

Долма

Name: Долма
Yield: 50 шт /8 порций
Ingredients: виноградных листьев; говядины; свинины; риса; зубчиков чеснока; лук репка; Соль; Перец молотый; Хмели-сунели; Мускатный орех; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

#Грузия #отпуск Вот как можно накрутить таких малявочек?))) Но я это сделала и...

2 часа

50 шт /8 порций

Ингредиенты

виноградных листьев 50 шт

говядины 300 гр

свинины 300 гр

риса 50 гр

зубчиков чеснока 7 шт

лук репка 1 шт

Соль по вкусу

Перец молотый по вкусу

Хмели-сунели

Мускатный орех щепотка

Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину и свинину пропустить через мясорубку, лук, зелень и чеснок мелко порезать.

Добавить в фарш лук, чеснок, зелень, немного приваренный рис. Посолить, поперчить, добавить приправы и хорошо перемешать.

На виноградный лист выкладываем фарш и плотно сворачиваем.

На дно посуды выкладываем листья, чтобы долма не пригорела, подливаем немного воды, солим, перчим, прижимаем плоской тарелкой, чтобы листья не развернулись и варим. Приятного аппетита вам. 🤗