Медовик без духовки, без раскатки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Такой Медовик делается очень быстро. Вам не потребуется даже духовка и не придется...
11
Ингредиенты
масло сливочное 100 г
мёд 100 г
сахар 100 г
яйца 3 шт
сметана 50 г
мука 200 г
сода 1 ч. л.
соль 1/4 ч. л.
Крем:
сметана 450-500 г
сахар 5 ст. л. (или по вкусу)
ванильный сахар
орехи 2-3 горсти
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В небольшую кастрюльку положить масло, мёд и соду. Постоянно помешивая на медленном огне, дождаться, пока масса нагреется и станет пышной и светлой. Ни в коем случае не доводить до кипения!
Яйца комнатной температуры хорошо взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать медленно влить медовую массу.
Добавить сметану и размешать на малых оборотах миксера.
2
Постепенно подсыпая муку, размешивать тоже на малых оборотах.
Часть теста выложить на сковороду с антипригарным покрытием и распределить лопаткой. Выпекать при умеренном нагреве на одной стороне (можно под крышкой), перевернуть и немного подержать.
У меня получается 5 коржей диаметром около 20 см и один небольшой, его использую для обсыпки.
Обрезать края коржей при желании.
Обрезки и небольшой корж разломать и подсушить на сковороде.
3
Для крема жирную сметану взбить до загустения с сахаром и ванильным сахаром.
Перемазать коржи кремом и собрать торт. Обмазать верх и бока и убрать в холодильник примерно на час.
Обрезанные края коржей измельчить с орехами. Получившейся крошкой обсыпать торт по бокам и сверху.
Можно торт подавать, можно дать ещё пропитаться.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.881429
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!