Десерт Торт

Морковный торт с вишней и суфле из чернослива

Name: Морковный торт с вишней и суфле из чернослива
Yield: 8 порций
Ingredients: моркови; молотых овсяных хлопьев (я взяла пополам с рисовой мукой); яйца; разрыхлителя; банан (пюре); сахарозаменителя (или по вкусу); Суфле; чернослива (можно курагу, финики); мягкого творога; желатина; Сахарозаменитель; Начинка; вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Драгель

1 ч 30 мин

8 порций

Ингредиенты

моркови 70 грамм

молотых овсяных хлопьев (я взяла пополам с рисовой мукой) 70 грамм

яйца 3

разрыхлителя 0,5 ч.л.

банан (пюре) 1

сахарозаменителя (или по вкусу) 5 гр

Суфле

чернослива (можно курагу, финики) 70 грамм

мягкого творога 400 гр

желатина 20 гр

Сахарозаменитель по вкусу

Начинка

вишни 100 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

✔️ морковь трем на мелкой терке, добавляем пюре банана, всыпаем муку, разрыхлитель, добавляем яйцо и 3 желтка. Все тщательно перемешиваем.

✔️взбиваем до пиков 3 белка, вводим в тесто и перемешиваем снизу вверх силиконовой лопаткой ✔️выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекаем в разогретой до 180° корж в течение ~30 минут Даем коржу полностью остыть.

✔️Заливаем желатин водой (или молоком) и даем набухнуть согласно инструкции. ✔️ставим желатин на маленький огонь и растворяем (не кипятим).

✔️чернослив и мягкий творог пюрируем погружным блендером. ✔️вводим желатин. ✔️на остывший корж выкладываем вишню.

✔️выливаем сверху суфле. ✔️украшаем по желанию. ✔️ставим в холодильник до застывания, лучше на ночь.