Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Корейка домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Касапская
#холодныезакуски Очень хороший, проверенный рецепт.
Ингредиенты
- Соли 1/2 стак.
- Сахара 1/4 стак.
- Свиного мяса 1,5 кг
- Чеснока 3 зуб.
- По вкусу специи
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Смешать соль и сахар и разделить на две равные части.
2
Мясо промыть, осушить бумажным полотенцем, обвалять в смеси соли и сахара. Сложить в контейнер и поместить в холодильник на 16 часов. На протяжении этого времени можно мясо перевернуть.
3
Через 16 часов достать мясо из холодильника, (мясо пустило сок) слить сок, обвалять мясо в оставшейся смеси соли и сахара и оставить в холодильнике на сутки.
4
По истечении времени мясо очистить от соли, натереть измельчённым чесноком, смесью перцев и трав. Завернуть в марлю, связать шпагатом и отправить вялиться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812009
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
