Огурцы в томатной заливке

Name: Огурцы в томатной заливке
Yield: 7 порций
Ingredients: Томатов; Огурцов; Сладкого перца; Острыго перца; Чеснок; Сахар; Соль; Растительное масло; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Глазунова ✈

#заготовки2020 вкусная закуска к основному блюду, заготовка для пиццы и т. д.

30 минут

7 порций

Ингредиенты

Томатов 1 кг
Огурцов 2 кг
Сладкого перца 5 шт
Острыго перца 1 шт
Чеснок 200 гр
Сахар 250 гр
Соль 2 ст. л.
Растительное масло 150 гр
Уксус 9% 80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помыть все овощи. У томатов удалить плодоножку. Измельчить томаты, сладкий и горький перец, чеснок на мясорубке или в блендере. Огурцы порезать кольцами.

Оставить на 40-50 минут постоять. Далее поставить на огонь и варить после закипания 10 минут. Затем добавить уксус и варить ещё 5 минут.

Разлить по стерильным банкам и закатать стерильными крышками. Перевернуть крышками вниз, укутать по полного остывания. Хранить с прохладном темном месте. Выход -7 пол-литровых банок. Приятного аппетита!

...