Чизкейк клубничный без выпечки

Name: Чизкейк клубничный без выпечки
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: как нарежете)
Ingredients: Печенье песочное; Масло сливочное; Основа для чзкейка; сливочного сыра (не выгодно, беру жирный творог); клубники (беру в банке консервированную, так дешевле); жирных сливок (дорого, беру сметану); желатина; Ванилин; Для желе; Сироп от клубники; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Страница Ипотечников (дёшево и сердито) ✈️

4 часа

как нарежете)

Ингредиенты

Печенье песочное 200 гр
Масло сливочное 100 гр
Основа для чзкейка
сливочного сыра (не выгодно, беру жирный творог) 500 гр.
клубники (беру в банке консервированную, так дешевле) 250 гр
жирных сливок (дорого, беру сметану) 200 гр.
желатина 15 гр.
Ванилин 1 ч.л
Для желе
Сироп от клубники
желатина 10 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замачиваем желатин для творожной начинки как указано на упаковке.

Измельчаем печенье в блендере, добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем.

Выкладываем в форму, утрамбовываем (отлично подойдёт стакан с ровным дном) и отправляем в холодильник.

Клубнику измельчаем блендером до консистенции пюре и отправляем на огонь, нагреваем и вливаем желатин, ждём когда он растворится.

Смешиваем сметану, творог, ванилин и измельчаем блендером, добавляем клубничное пюре, все хорошо взбиваем, до однородной массы (по вкусу можете добавить сахар).

Вливаем творожную массу в форму и отправляем в холодильник часа на 4.

А в это время готовим желе, заливаем сиропом от клубники желатин и оставляем набухать, затем отправляем на огонь и прогреваем (важно!!! До кипения не доводим), даём остыть и едва тёплой жидкостью заливаем чизкейк и отправляем доставать в холодильник.

...