Чизкейк клубничный без выпечки

Name: Чизкейк клубничный без выпечки
Yield: как нарежете)
Ingredients: Печенье песочное; Масло сливочное; Основа для чзкейка; сливочного сыра (не выгодно, беру жирный творог); клубники (беру в банке консервированную, так дешевле); жирных сливок (дорого, беру сметану); желатина; Ванилин; Для желе; Сироп от клубники; желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Страница Ипотечников (дёшево и сердито) ✈️

4 часа

как нарежете)

Ингредиенты

Печенье песочное 200 гр

Масло сливочное 100 гр

Основа для чзкейка

сливочного сыра (не выгодно, беру жирный творог) 500 гр.

клубники (беру в банке консервированную, так дешевле) 250 гр

жирных сливок (дорого, беру сметану) 200 гр.

желатина 15 гр.

Ванилин 1 ч.л

Для желе

Сироп от клубники

желатина 10 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замачиваем желатин для творожной начинки как указано на упаковке.

Измельчаем печенье в блендере, добавляем сливочное масло, тщательно перемешиваем.

Выкладываем в форму, утрамбовываем (отлично подойдёт стакан с ровным дном) и отправляем в холодильник.

Клубнику измельчаем блендером до консистенции пюре и отправляем на огонь, нагреваем и вливаем желатин, ждём когда он растворится.

Смешиваем сметану, творог, ванилин и измельчаем блендером, добавляем клубничное пюре, все хорошо взбиваем, до однородной массы (по вкусу можете добавить сахар).

Вливаем творожную массу в форму и отправляем в холодильник часа на 4.

А в это время готовим желе, заливаем сиропом от клубники желатин и оставляем набухать, затем отправляем на огонь и прогреваем (важно!!! До кипения не доводим), даём остыть и едва тёплой жидкостью заливаем чизкейк и отправляем доставать в холодильник.

...