Острый томатный суп

Name: Острый томатный суп
Yield: 8 порций
Ingredients: куриная грудка; гр крупных томатов для пюре; черри; большой болгарский перец; луковица; чеснока; Маленький кусочек имбиря; гр готовой пасты для супа том ям или 1 ч. л.гарам масала; Соль; Картофель (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Прудникова✈️

Вариация на тему азиатской кухни в русском формате.#суп#острыйсуп#томатныйсуп

2 часа

8 порций

Ингредиенты

куриная грудка 1

гр крупных томатов для пюре 500

черри 5-6

большой болгарский перец 1

луковица 1

чеснока 2 дольки

Маленький кусочек имбиря

гр готовой пасты для супа том ям или 1 ч. л.гарам масала 50

Соль

Картофель (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриную грудку варим целиком для супа.

Большие томаты бьём в блендер в пюре. В сковороде с оливковым маслом начинаем тушить лук тонкими полукольцами, чеснок и нарезанный тонкой соломкой имбирь. Лук должен стать прозрачным, а чесночно-имбирный запах - устойчивым.

В эту же сковороду добавляем томатной пюре и тушим на медленном огне, минут через 20 добавляем готовую пасту том ям или масалу и тушим дальше до загустения.

Когда курогрудка сварится вытащить её, а в бульон добавить приготовленное томатной пюре, половинки черри, перец, нарезанный полукольцами и картофель - маленькими кубиками. Посолить. Варить до готовности картофеля.

Куриное мясо нарезать произвольно и положить в уже готовый суп.

Подавать со сметаной и лимончиком. Всем тепла и солнца.) Приятного аппетита!

...