Европейская кухня Английская кухня

ПП-творожный бисквит с абрикосами

Name: ПП-творожный бисквит с абрикосами
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 порций
Ingredients: яйцо куриное (С0); творог мягкий 4,5% (я использовала торговой марки "Агуша"); (в чистом весе) абрикосы; подсластитель (я использовала органический нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара"); смесь пряностей для чая и кофе торговой марки "Волшебное дерево" (в составе: имбирь, корица, бадьян, кардамон, перец душистый, гвоздика, перец черный); измельченная сухая цедра лимона; растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода"); мука пшеничная высшего сорта; мука пшеничная цельнозерновая обойная; разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

пышный #бисквит с творогом и кусочками абрикосов - для детей и взрослых отличный...

45 минут

10 порций

Ингредиенты

яйцо куриное (С0) 4 штуки
творог мягкий 4,5% (я использовала торговой марки "Агуша") 200 грамм
(в чистом весе) абрикосы 250 грамм
подсластитель (я использовала органический нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара") 100 грамм
смесь пряностей для чая и кофе торговой марки "Волшебное дерево" (в составе: имбирь, корица, бадьян, кардамон, перец душистый, гвоздика, перец черный) 1 ч. л.
измельченная сухая цедра лимона 1 ч. л.
растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода") 2 ст. л.
мука пшеничная высшего сорта 100 грамм
мука пшеничная цельнозерновая обойная 100 грамм
разрыхлитель 5 грамм (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Абрикосы предварительно очистить от косточек, нарезать на мелкие кусочки.

С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: яйца с подсластителем и приправой, цедрой, творогом, 1 ст. л. растительного масла, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить кусочки абрикосов, тщательно перемешать ложкой до однородной массы.

В предварительно смазанную с помощью кулинарной кисти 1 ст. л. растительного масла форму для запекания (я использовала стеклянную) выложить получившуюся смесь.

Выпекать в духовке / духовом шкафу (я готовила в духовом шкафу Redmond SkyOven 5706S), при температуре = 160 градусов Цельсия, время приготовления = 45 минут. Если разрезать продольными кусочками по 1,5-2 см, то хватит, примерно, на 10 порций.