Русская кухня Десерт

Медовик пп

Name: Медовик пп
Ingredients: Тесто; Мёд; Сливочное масло; Яйцо; Мука пшеничная; Мука рисовая; Сода; Крем; Кукурузный крахмал; Сухое обезжиренное молоко; Молоко; Мягкий творог; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор vienna waffle

КБЖУ на 100 гр: ✅Мой: 210/8/6/31

Ингредиенты

Тесто

Мёд 100 гр

Сливочное масло 70 гр

Яйцо 2 шт

Мука пшеничная 160 гр

Мука рисовая 160 гр

Сода 1 чл

Крем

Кукурузный крахмал 35 гр

Сухое обезжиренное молоко 40 гр

Молоко 350 мл

Мягкий творог 170 гр

Подсластитель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд и сливочное масло топим на среднем огне, добавляем соду, сразу вымешиваем пока масса не начнёт пениться.

Немного остужаем, вбиваем яйца и сразу же перемешиваем, постепенно вводим муку.

Выминаем пластичное тесто, чтобы не липло к рукам.

Раскатываем колбаску и делим ее на равные части (у меня вышло 8) из этих частей раскатываем коржи как можно тоньше ❗️Чтобы все они получились одинакового размера, подравниваем с помощью тарелки, моя диаметром 19 см (то, что осталось тоже выпекаем, чтобы сделать посыпку для торта).

Отправляем коржи поочередно в разогретую до 180 градусов духовку на ~4 минуты до румяности. ⠀

Крем: Все кроме мягкого творога смешиваем и варим до загустения постоянно помешивая.

Даём немного остыть, добавляем мягкий творог. ⠀

Далее остаётся только собрать торт: промазываем каждый корж, сверху покрываем посыпкой и украшаем свежими ягодами 🍓🥰

...