Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец из свиных ножек и куриных окорочков
Рецепт с фото пошаговый
Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿
Ингредиенты
- Свиные ножки 3 шт
- Окорочка 2 шт,
- Лук 4 шт
- Морковка 2 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Черный перец горошком 20 - 25 шт
- Соль по вкусу,
- Чеснок 1 головка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Свиные ножки и окорочка замачиваем в воде на 1 часа. Сливаем воду, после замачивания, опалить и почистить ножки и окорочка, разрезать ножки пополам, промываем наливаем холодной воды, чтобы скрывало все и ставим на плиту.
2
Снимаем пену, как закипит, огонь убавляем до минимума. Добавляем лук, морковку, лавровый лист, перец горошком, солим. Крышка немного приоткрыта и варим 5-6 часов, пену периодически снимаем.
3
По истечении времени выключаем газ и добавляем чеснок через пресс. Оставляем настаиваться и остывать до комнатной температуры.
4
Достаем овощи и мясо на тарелку. Ложкой или половником убираем лишний жир сверху. Процеживаем бульон через сито или марлю.
5
Мясо разбираем. Раскладываем по тарелкам и в силиконовую форму. Украшаем на своё усмотрение.
Я украсила сладким перцем и морковкой.
Заливаем бульоном и ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831874
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
5
2
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
