Профитроли

ТЕСТО Приготовление. В сотейник кладем сливочное масло и заливаем его водой , туда же кладем сахар и соль (пропорции смотрите выше ) Начинаем  помешивать на огне до того момента пока масло полностью не раствориться , дальше снимаем с огня и добавляем муку ,тщательно перемешиваем ,и оставляем остывать 20 мин . После этого мы смешиваем наше тесто с яйцами до однородности . Берем противень, застилаем его фольгой, намазываем маслом и с помощью кондитерского шприца делаем кружочки.

КРЕМ. Все ингредиенты взбить до однородности.

Начинка и презентация десерта. После того как наши профитроли испеклись. Мы снизу делаем отверстие и с помощью кондитерского шприца начиняем наши профитроли кремом . Украсить можно по разному, растопить шоколад, и окунуть профитроль в него или как я обмакнуть в крем и сверху посыпать тертым шоколадом. Десерт готов. Это бесподобный и лёгкий десерт понравится каждому.