Рис с фаршем и овощами

Лук нашинковать, морковку натереть, кабачок нарезать мелким кубиком.

На растительном или сливочном масле слегка обжарить лук с морковкой.

Параллельно поставить вариться рис.

Добавить в сковороду кабачок, накрыть крышкой, на небольшом огне потомить минут 5, пока кабачок не пустит сок.

Добавить фарш, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 10.

Тем временем слить воду с готового риса.

Выложить в сковороду рис, посолить, добавить специи и выключить.

Можно рис готовить вместе со всеми остальными продуктами, добавив его вместе с фаршем, но тогда потребуется долить воду.