Быстрые пирожные а-ля Наполеон

Для крема необходимо смешать половину молока (125 мл.) и сахар. Затем добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков и влить оставшееся молоко.

Поставить на плиту и довести массу до загустения на минимальном огне, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков и масса не пригорела.

В получившуюся массу вылить сгущённое молоко и добавить сливочное масло комнатной температуры. Хорошо перемешать. Сверху накрыть пищевой пленкой или пакетом в контакт, чтобы крем не заветрился. Оставляем остывать.

Пока крем остывает, каждый пласт слоеного теста разрезаем на 4 части, чтобы получились квадраты. Выпекаем строго по инструкции на упаковке к слоеному тесту (так оно хорошо поднимается и расслаивается).

Когда коржи будут готовы, разрезаем их на 3 части, по слоям. Все лишнее убираем, это будет наша будущая посыпка.

Собираем наши пирожные. Тесто, крем, тесто, крем (на одно пирожное идёт 2 квадрата, т.е. 6 тонких слоев). На самый последний корж, выкладываем крем и сверху посыпаем крошкой. Отправляем в холодильник на 4-5 часов, можно и на ночь, чтобы все пропиталось. Приятного аппетита!