"Коктейльная слива"

Для приготовления желательно использовать сорт слив «Угорка» («Венгерка»), тогда получатся маринованные сливы гладкие, блестящие, и ароматные. Учтите, что плоды обязательно должны быть твердые иначе они не будут держать форму и полопаются.

1.баночки стерилизовать обязательно. 2.сливу за класть в банки, не трамбовать. 3.залить кипятком до верху, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Тем временем варим маринад : Вода+сахар+корица перемешать и дать за кипеть, после отключить плиту добавить в маринад яблочный уксус.

4.Слить кипяток которым заливали сливу. 5.в каждую банку за класть один лавровый листок и 2 шт. гвоздики 5.залить сливу маринадом, закрутить, перевернуть банки, укутать одеялом до полного остывания