Хашлама из оленины
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
#отпуск #абхазия
Ингредиенты
оленина 2 кг
картофель средний 6 шт
лук репчатый 2 шт
болгарский перец красный 1 шт
болгарский перец жёлтый 1 шт
морковь крупная 1 шт
помидор можно больше 2 шт
лук репчатый 2 шт
чеснок 1 г
укроп 1 пучок
капуста 200 гр
соль по вкусу
абхазская соль 1 ст л
паприка красная 1 ст л
чёрный перец молотый 1 дес. л
хмели-сунели 1 дес. л
лавровый лист 3 шт
сахар 1 ст л
мясной бульон 500 мл
растительное масло 100 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Все овощи вымыть и очистить.
2
Все овощи режем крупно.
3
Оленину вымыть и удалить все плёнки. Мясо отмочить от крови. Порезать крупно.
4
На дно казана или кастрюли налить масло и укладываем слоями ингредиенты: лук, помидоры, мясо, специи, перцы, картофель, морковь, листья капусты. В середину кладём головку чеснока.
5
Накрыть крышкой и готовить 10 минут. Убрать лавровый лист. Затем добавить тёплый бульон и варить 2 часа до готовности на медленном огне.
6
Готовое блюдо выложить и подавать горячим. Украсить зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91324
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Картофель крупно порезать и всё норм.
21 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!